В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются старинными Книга содержит множество цветных и черно-бахъэселых иллюстраций Главный редактор АСПирунян.